• Jak se vyrábějí čajové směsi?
• Zajímavé druhy čajových směsí
• Proč volit čajové směsi?

Čaj založený na jedné ingredienci může mít výjimečnou sílu, velmi fascinující chuť a prospěšné zdravotní vlastnosti, ale pouze směsi jednotlivých sušených rostlin mohou společně vytvořit pravou čajovou symfonii. Čaje se nemíchají jen proto, aby se dosáhlo správné chuťové rovnováhy, ale také aby se jejich cenné účinky optimálně využily a kumulovaly.

Jak se vyrábějí čajové směsi?

Různé druhy čajových směsí vznikají pečlivým pozorováním vzhledu a aroma jednotlivých přísad, jejich přípravy a teploty vody, kterou potřebují k rozvinutí své sametové chuti. U směsí je velmi důležité vybírat listy podobné velikosti, aby celý čaj mohl louhovat přibližně stejnou rychlostí a měl vyváženou chuť. Je také třeba si pamatovat, že malé listy se louhují mnohonásobně rychleji než velké. Pokud tedy máte rádi efektivní přípravu ranních nebo večerních čajů, stojí za to zvolit nabídku založenou na jemně rozdrcených sušených listech.

Zajímavé druhy čajových směsí

Při výběru správných čajových směsí stojí za to věnovat pozornost všem složkám produktu. Listy se nemíchají jen s listy, ale doplňují se také kousky ovoce nebo kořeny rostlin. Černé čaje jsou často obohaceny lékořicí a zázvorovým kořenem. Kardamom a skořicová kůra se například nacházejí také v exotické chai směsi, která kdysi sloužila pouze jako nápoj pro královskou rodinu. Kontrapunkty k silné chuti černého čaje jsou v tomto případě kořeněné aroma a sladká lékořicová nota. Dalšími návrhy jsou listy Sencha nebo Matcha prášek a celá řada zajímavých přísad jako citronová tráva nebo ženšenový kořen. Stojí také za to zajímat se o směsi, ve kterých hrají prim hřebíček, mátové listy a květy černého bezu. Při rozhodování o nejlepším čaji byste měli dbát na to, zda má odpovídající certifikáty – mezi nimi FairWild nebo FairTrade. Pak si můžete být jisti, že vybraná sušená surovina byla vyrobena za nejlepších podmínek, aniž by škodila životnímu prostředí nebo pracovníkům.

Proč volit čajové směsi?

Druhy čajových směsí dostupné na trhu nabízejí velmi rozmanité účinky. Některé přísady mohou pozitivně ovlivnit celkový fyzický stav, imunitní systém nebo metabolismus, zatímco jiné zajistí originální chuťový zážitek. Bylinné směsi mohou povzbuzovat, pokud například obsahují přídavek zázvoru – jiné mají uklidňující vlastnosti a pomáhají usnout. Takový účinek mají čaje, ve kterých například lékořice a máta hrají důležitou roli. Tato bylina má také pozitivní vliv na trávicí systém a výrazně podporuje trávení. Nejlépe vybírejte směsi založené na surovinách z udržitelného a ekologického zemědělství. Takové produkty neobsahují škodlivé a alergenní složky, takže je lze podávat dětem a těhotným ženám.

Pokud vedete aktivní životní styl a zajímáte se o zdravou výživu, měli byste se zajímat také o různé druhy čajů, které jsou rozhodně lepším doplňkem jídel než nezdravé nápoje. Čajové směsi lze však pít i mezi jídly a dokonce nalačno. Ranní nebo večerní relaxace u šálku aromatického čaje chutná ještě lépe, když se nesoustředíte na nálev jedné rostliny, ale na skutečnou rostlinnou směs s různými, často vzácnými vlastnostmi.