Mouky a pomůcky na pečení

Bio pohanková mouka se získává z celých zrn nepražené pohanky. Patří mezi nejvýživnější mouky. Nejčastěji se používá k výrobě těsta na palačinky, nudle, těstoviny, koláče a pečení palačinek. V kombinaci s jinými moukami je také ideální pro tmavý zimní chléb. Celozrnná pohanková mouka je...

KAŠTANOVÁ MOUKA BIO 700 g - BIO PLANET SLOŽENÍ Kaštanová mouka * 100% (* složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS Bio kaštanová mouka se získává mletím sušených kaštanů. Velmi dobře se míchá s ostatními moukami. Dodává pokrmům jedinečnou chuť. Doporučujeme ji na pečení chleba,...

SLOŽENÍBio mouka ze špaldy typ 550.POPISPšeničná mouka špaldová typ 550 může být použita samostatně nebo v kombinaci s jinými moukami k pečení chleba, koláčů, kynutého těsta nebo k zahušťování polévek a omáček.VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 gEnergetická hodnota - 1447 kJ/341 kcalTuk - 1,3 gz...

SLOŽENÍBio guarová guma 100%.POPISBio guarová guma je přírodní zahušťovadlo získané z endospermu semen rostliny z čeledi bobovitých - Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma může být použita jako neutrální náhrada želatiny bez chuti a zápachu. Vyznačuje se dobrou rozpustností ve vodě a zahušťuje produkty bez nutnosti...

POPIS Pektin, želírovací činidlo získané z citrusových výlisků , je zcela přírodní produkt. Rostlinné želírovací činidlo pro Výroba džemů a marmelád. SLOŽENÍ Pektin POUŽITÍ K výrobě marmelády. Obsah balení stačí na 10-15 kg ovoce. Doporučený poměr je 10 g pektinu na 1 kg Ovoce....

POPIS Pektin získaný z jablečného pyré a citrusových slupek. V kyselém prostředí má pektin želírovací vlastnosti a přispívá ke zhuštění tekutiny. Pektin je vynikající želírovací prostředek pro domácí ovocné džemy, marmelády a želé, ovocné šťávy a náplně používané v sladkých dezertech. Může být také...

POUŽITÍ Smíchat všechny potřebné PŘÍSADY a těsto hněťte. Těsto umístěte na teplé místo a nechte hodinu kynout. Těsto přendejte na horký plech a pečte při 180°C přibližně 50 minut. 1 balíček kvásku stačí na 500 g žitné mouky SLOŽKY 100 % žitná mouka *...

- Typ 2000 - Polský ekologický produkt - ideální pro pečení domácího chleba Celozrnná žitná mouka typ 2000 se vyrábí mletím celých zrn žita, čímž si zachovává svou výživovou hodnotu a dobré množství vlákniny. Čím vyšší je typové číslo, tím hrubší je mouka a...

POPIS Tapiokové granule 500 g Targroch - skvělá přísada do dezertů - lehce stravitelná a výživná - zahušťovadlo do polévek Tapioka se vyrábí z manioku – rostliny, která je spojována především s jihoamerickými zeměmi. Je také velmi oblíbená v Asii, kde se používá k...

- bio farmářská mouka - pro omáčky, palačinky, pekařské výrobky - nepostradatelné v každé kuchyni Doporučujeme pšeničnou mouku pro všechny pekařské výrobky, polévky, omáčky a palačinky. Mouka typu 500 je známá jako dortová mouka – ideální pro sladké pečivo. Pšeničná mouka je nepostradatelným produktem...

POPIS Bio-Reismehl je celozrnná mouka, což znamená, že pochází z celého zrna rýže. Doporučeno pro každé pečení - chléb, koláče, sušenky a dezerty, palačinky, dorty. SLOŽENÍ Celozrnná rýžová mouka * 100 % (* certifikovaná bio složka). VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g Energetická hodnota -...

SLOŽENÍ mleté mandle (mandlová mouka) * 100 % (* z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS Bio-Mandelmehl se vyrábí mletím blanšírovaných, nepražených mandlových jader. Vyznačuje se jemnou, sladkou chutí. Je překvapivě sytící. Ideální pro zahušťování omáček a polévek. Doporučujeme ho také jako alternativu k běžné mouce...

INGREDIENCE Pohanková celozrnná mouka * 100 % (* z kontrolovaného ekologického zemědělství)   POPIS Bio pohanková mouka pochází z celého mletí celých zrn nepražené pohanky. Doporučeno pro těsto na palačinky, nudle, knedlíky, koláče. Také ideální pro tmavý zimní chléb v kombinaci s jinými moukami....

SLOŽENÍ Bio světlá rýžová mouka * 100% (* z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPIS Bio světlá rýžová mouka pochází z mlýna na bílou rýži. Velmi dobře se mísí s ostatními moukami. Doporučuje se pro zahušťování polévek a omáček, stejně jako pro sladké a slané pečivo....

Pohanková mouka, jak již název napovídá, se vyrábí z pohanky. Pohanka, rostlina z čeledi rdesnovitých, která se vyskytuje v mírném podnebí Eurasie, je jednou z nejzdravějších obilovin. Do Polska ji přinesli Tataři a někdy se jí také říká tatarka. Pohanka se vyznačuje četnými výživovými...

SLOŽENÍ Typ 2000 * 100 % celozrnná pšeničná mouka (* certifikovaná bio složka). POPIS Typ 2000 Bio-Weizenmehl je celozrnná mouka, což znamená, že pochází z celého zrna pšenice měkké. Dodává suchou chuť, proto je ideální pro pečení celozrnného chleba, zahušťování zeleninových a luštěninových past...

SLOŽENÍŠkrob*, lyofilizované jahody* 2,6 %, regulátor kyselosti: kyselina citronová, řepný prášek*, přírodní aroma, mletá kurkuma* (*složka z kontrolovaného ekologického zemědělství).PŘÍPRAVAOdlejte ½ šálku z 0,5 l studené vody, obsah sáčku přidejte do vody a důkladně promíchejte. 50 g cukru (cca 2,5 lžíce) přidejte do zbylé...

SLOŽENÍŠkrob*, lyofilizovaný rebarbora* 2,6 %, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní aroma, mletý kurkuma* (*složka z kontrolovaného ekologického zemědělství)PŘÍPRAVA: Odlijte ½ šálku z 0,5 l studené vody, vsypte obsah sáčku a důkladně promíchejte. Do zbylé vody přidejte 50 g cukru (cca 2,5 lžíce) a přiveďte...

SLOŽENÍKukuřičná krupice*, škrob* (kukuřičný*, bramborový*), mouka* (rýžová*, kukuřičná*, jáhlová*), rýžový sirup*, slunečnicový olej*, mořská sůl, třtinový cukr*, psyllium*, bambusová vláknina. (*Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPISBezlepková strouhanka je alternativou k tradiční pšeničné strouhance, která je v polské kuchyni tak často používána.Při jeho výrobě byla...

SLOŽENÍnerafinovaný třtinový cukr*, želírující látka: pektin*. (*složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) POPISŽelírující cukr 3:1 pro přípravu džemů, marmelád, kompotů a želé.POSTUP PŘÍPRAVY- Budete potřebovat 1,5 kg nakrájeného ovoce (nebo 1,2 litru ovocné šťávy) a 5 g kyseliny citronové (nebo šťávu z jednoho citronu). -...