• Αντικατάσταση για τις πλαστικές σακούλες

Ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους για τους οποίους αξίζει να αποφεύγουμε το πλαστικό και τη μεμβράνη είναι η υψηλή περιβαλλοντική και υγειονομική τους επιβάρυνση. Ωστόσο, είναι δύσκολο να περιορίσουμε τη χρήση τους όταν μας περιβάλλουν σχεδόν παντού. Μια δυνατότητα για τη μείωση της ποσότητας των πλαστικών απορριμμάτων που παράγονται καθημερινά είναι να ψωνίζουμε χωρίς πλαστικές σακούλες και σακούλες πλαστικού. Πολλοί άνθρωποι πιθανώς θα αναρωτηθούν αν είναι καν δυνατό να ψωνίσει κανείς στο σούπερ μάρκετ χωρίς πλαστικό; Τελικά, οι ντομάτες, το τυρί, τα αλλαντικά, το κρέας και το ψωμί συσκευάζονται σε πλαστικό. Παίρνουμε μήλα, μανταρίνια και πιπεριές συσκευασμένα σε πλαστικά δοχεία και τυλιγμένα σε μεμβράνη. Και πώς αλλιώς μπορεί κανείς να συσκευάσει ξεχωριστά δαμάσκηνα παρά σε μια πλαστική σακούλα που υπάρχει σε κάθε πάγκο φρούτων και λαχανικών; Αποδεικνύεται ότι η αποφυγή των πλαστικών σακουλών κατά τα ψώνια είναι μία από τις πρώτες και πιο απλές μεθόδους για να παράγουμε λιγότερα ή καθόλου απορρίμματα.

Αντικατάσταση για τις πλαστικές σακούλες

Το παράδοξο με τη χρήση πλαστικών σακουλών είναι ότι ο μέσος χρόνος ζωής τους είναι μόλις περίπου 20 λεπτά, μετά καταλήγουν στα σκουπίδια και ο χρόνος αποσύνθεσής τους διαρκεί τουλάχιστον πολλές δεκάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου παραμένουν σε χωματερές και μολύνουν το έδαφος με μικροπλαστικά, τα οποία μαζί με τη βροχή καταλήγουν στο νερό. Επομένως, αν θέλουμε να αποφύγουμε τις πλαστικές σακούλες στα ψώνια και να συμβάλουμε στην προστασία του περιβάλλοντος, πρέπει να πηγαίνουμε στην αγορά με τις δικές μας συσκευασίες. Και αυτές μπορεί να είναι:

• Επαναχρησιμοποιούμενες υφασμάτινες τσάντες – αυτή είναι η βάση για επιτυχημένα ψώνια χωρίς πλαστικό. Δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο, γι' αυτό πρέπει να τις έχουμε πάντα μαζί μας. Μπορεί να είναι από βαμβάκι ή λινό. Είναι μεγάλες και ευρύχωρες, χωράνε τουλάχιστον τόσα ψώνια όσα και οι σακούλες που πωλούνται στο ταμείο. Μπορούν να πλυθούν και να χρησιμοποιηθούν απεριόριστα.
• Καλάθι από ιτιά – όχι μόνο όμορφο αλλά και πολύ προσαρμόσιμο. Μπορείτε να τοποθετήσετε άνετα αυγά, βάζα, λαχανικά και φρούτα. Η ιτιά είναι ένα εύκολα διαθέσιμο υλικό στην Πολωνία και η κατασκευή ενός καλαθιού από ιτιά αφήνει πρακτικά μηδενικό αποτύπωμα CO2.
• Σακούλες ψωμιού από λινό – το λινό είναι εξαιρετικό υλικό για την αποθήκευση ψωμιού. Διαθέτει φυσικές αντιβακτηριακές ιδιότητες.
• Σακούλες με κορδόνι – μπορεί να είναι από βαμβάκι, τζούτα, λινό ή μπαμπού. Είναι ιδανικές για τη συσκευασία προϊόντων κατά βάρος: λαχανικά, φρούτα, αλλά και ξηρούς καρπούς, χυλούς και άλλα χύμα προϊόντα.
• Γυάλινα ή πλαστικά δοχεία – είναι ιδανικά για την αγορά αλλαντικών, κρέατος και τυριού κατά βάρος. Αρκεί ο πωλητής να μηδενίσει τη ζυγαριά, δηλαδή να την ρυθμίσει ώστε να δείχνει την αξία του προϊόντος χωρίς το βάρος της συσκευασίας.
• Κηρόπανο – είναι ένα επαναχρησιμοποιούμενο υλικό εμποτισμένο με κερί, που έχει τις ιδιότητες του αλουμινόχαρτου. Στα καταστήματα μπορείτε να τυλίξετε αλλαντικά ή τυρί που αγοράζετε κατά βάρος σε φύλλα κεριού.
• Χάρτινα δοχεία για αυγά – όταν αγοράζουμε αυγά, π.χ. στην αγορά, δεν χρειάζεται να παίρνουμε κάθε φορά καινούργια συσκευασία. Μπορούμε να τα φέρουμε από το σπίτι.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην αρχή του δρόμου μας προς τα ψώνια με λιγότερα απορρίμματα. Όσοι έχουν περισσότερη εμπειρία και είναι εξοικειωμένοι με τα ψώνια χωρίς πλαστικό, μπορούν σε εκθέσεις ή σε καταστήματα μηδενικών αποβλήτων να αγοράσουν σιλάζ για τα δικά τους βάζα, σαμπουάν για τα δικά τους μπουκάλια ή σαμπουάν σε μορφή κύβου κατά βάρος. Ωστόσο, αν για παράδειγμα αποφύγουμε τις πλαστικές σακούλες και αντί αυτών χρησιμοποιήσουμε επαναχρησιμοποιούμενες λινές τσάντες και βάλουμε τα μήλα όχι σε πλαστική σακούλα αλλά σε βαμβακερή ή μπαμπού τσάντα, αυτό είναι αρκετό για την αρχή.