Πλησιάζει η περίοδος αυξημένης εμφάνισης γρίπης και κρυολογημάτων. Τα παιδιά επέστρεψαν στο σχολείο, έξω από το παράθυρο ο καιρός ήταν γκρίζος, κρύος και βροχερός. Τα χρόνια κρυολογήματα μπορούν να οδηγήσουν σε μειωμένη ανοσία. Το φθινόπωρο είναι η εποχή που αξίζει ιδιαίτερα να προσέχουμε την υγεία μας. Μία από τις φυσικές μεθόδους που είναι γνωστές εδώ και πολλές γενιές για την υποστήριξη της ανοσίας είναι η κατανάλωση χυμού κουφοξυλιάς. Τα φρούτα και τα άνθη της κουφοξυλιάς εκτιμώνται για πολλές πολύτιμες ιδιότητες στην υγεία.

Η κουφοξυλιά ή άγρια κουφοξυλιά είναι ένας μεγάλος θάμνος που φτάνει σε αρκετά μεγάλες διαστάσεις και είναι διαδεδομένος σε όλη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της Πολωνίας. Την άνοιξη ανθίζει λευκά και τα φρούτα που εμφανίζονται στο τέλος του καλοκαιριού είναι σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα και μικρά, γι' αυτό και ονομάζεται "μαύρη". Τα μούρα κουφοξυλιάς, που εκτιμώνται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία, είναι μεταξύ άλλων πλούσια σε:

• Βιταμίνη C,
• Βιταμίνες Β,
• Ρουτίνη και χλωρογενικό οξύ,
• Πηκτίνη,
• οργανικά οξέα,
• Ανθοκυάνες,
• Κάλιο,
• Σίδηρος,
• Αλουμίνιο.

Ιδιότητες του χυμού από φρούτα κουφοξυλιάς:

• υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος,
• αντιβακτηριακή δράση,
• αντιφλεγμονώδης δράση,
• αντιιική δράση,
• αναλγητική δράση,
• διουρητική δράση,
• ιδρωτοποιητική δράση,
• διευκολύνει την αποβολή φλέγματος,
• βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού,
• υποστηρίζει τη θεραπεία ισχιαλγίας και ρευματικών παθήσεων.

Ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα αξίζει να εντάξετε μόνιμα τον χυμό κουφοξυλιάς στη διατροφή σας. Χρησιμοποιούμενος προληπτικά, είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές και φυσικές μεθόδους υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε περίπτωση κρυολογήματος, το να πίνετε χυμό κουφοξυλιάς βοηθά στην ανακούφιση δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως ο ξηρός βήχας ή ο πυρετός.

Σε καταστήματα με βότανα και φαρμακεία μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο προς κατανάλωση χυμό από κουφοξυλιά. Έχει ελαφρώς όξινη και πικρή γεύση. Είναι επίσης ασφαλές για κατανάλωση από παιδιά και εγκύους. Μην μαζεύετε ποτέ άγουρα μούρα κουφοξυλιάς. Τα άγουρα και ωμά φρούτα περιέχουν σαμβουνιγκρικίνη και προυνασίνη - αυτές είναι επιβλαβείς, τοξικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση με συμπτώματα όπως ναυτία, κοιλιακός πόνος ή έμετος.