Περιεχόμενο:

• Ποιο ρόλο παίζει το μαγνήσιο στο σώμα;
• Ποια είναι τα συμπτώματα και οι αιτίες της έλλειψης μαγνησίου;
• Πηγές μαγνησίου στα τρόφιμα
• Μπορεί κανείς να υπερδοσολογήσει μαγνήσιο;

Αδυναμία συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα, διαταραχές ύπνου, πονοκέφαλοι και κόπωση – αυτά είναι μόνο μερικά από τα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου στο σώμα. Πολλές γυναίκες και άνδρες υποφέρουν από έλλειψη μαγνησίου και δεν παρέχουν στο σώμα τη σωστή ποσότητα. Ποια άλλα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου υπάρχουν και σε ποια τρόφιμα πρέπει να δώσουμε προσοχή ως αιτίες;

Ποιο ρόλο παίζει το μαγνήσιο στο σώμα;

Το μαγνήσιο είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο, που είναι κρίσιμο για την ομαλή λειτουργία του νευρικού και του σκελετικού συστήματος καθώς και κάθε κυττάρου του σώματος. Η λήψη της σωστής ποσότητας είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και του νου. Βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, έχει καταπραϋντική δράση και αναστέλλει τις εκρήξεις αδρεναλίνης. Επιπλέον, συμμετέχει στη μετατροπή των μακροθρεπτικών συστατικών όπως τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες. Είναι υπεύθυνο για τη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Μαζί με το ασβέστιο, χτίζει τα οστά και προλαμβάνει την οστεοπόρωση και την τερηδόνα. Απαιτείται για τη σωστή μετάδοση των νευρικών σημάτων, τη σύνθεση του DNA, τη διατήρηση της ισορροπίας νατρίου-καλίου, τη διεγερσιμότητα των μυών, τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και τη μείωση των φυσιολογικών συμπτωμάτων του στρες.

Ποια είναι τα συμπτώματα και οι αιτίες της έλλειψης μαγνησίου;

Ένα μεγάλο μέρος της πολωνικής κοινωνίας υποφέρει από σημαντική έλλειψη μαγνησίου. Αυτό συμβαίνει λόγω ενός αγχωτικού τρόπου ζωής και επίσης επειδή καταναλώνουμε πολύ λίγα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και συνδυάζουμε αυτά που είναι πλούσια σε αυτό το στοιχείο με προϊόντα που μπορούν να περιορίσουν την απορρόφησή του – π.χ. καφές, που καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς και φωσφορικά άλατα που περιέχονται σε κίτρινο τυρί και επεξεργασμένο κρέας, καθώς και φυτικά οξέα (φύτικα), που βρίσκονται στα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς (τα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο, όπως οι ξηροί καρποί, συχνά περιέχουν επίσης φύτικα οξέα). Ιδιαίτερα ευάλωτοι στην έλλειψη μαγνησίου είναι οι άνθρωποι που ζουν υπό στρες και είναι συνεχώς σε φυγή. Μια ανεπαρκής ποσότητα μαγνησίου στο σώμα έχει πολλές σοβαρές και αρνητικές συνέπειες για την υγεία μας:

• συχνότερη εμφάνιση λοιμώξεων,
• Πονοκέφαλοι και ζάλη,
• Προβλήματα συγκέντρωσης,
• συχνές λοιμώξεις και αδυναμία,
• αίσθημα άγχους
• διαταραχές ύπνου,
• ερεθισμός,
• κράμπες στο γαστρεντερικό,
• μυϊκή αδυναμία και κράμπες.

Διατροφικές πηγές μαγνησίου

Αξίζει να συμπληρώνετε μαγνήσιο στη δόση που συνιστάται στο φυλλάδιο οδηγιών. Επιπλέον, είναι σημαντικό τι τρώμε και μια κατάλληλη διατροφή πλούσια σε προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο. Πλούσιες πηγές μαγνησίου είναι:

• σπόροι οσπρίων – αρακάς, φασόλια, φακές, ρεβίθια, σόγια και τα προϊόντα της όπως το τόφου,
• πράσινα φυλλώδη λαχανικά - λάχανο, σπανάκι, άνηθος, ρόκα, σέσκουλο, μαϊντανός, μπρόκολο, λάχανο, παντζάρια,
• Πατάτες,
• δημητριακά και τα φύτρα τους καθώς και ψωμί ολικής άλεσης, χυλός κριθαριού-φαγόπυρου), νιφάδες δημητριακών, ρύζι, ζυμαρικά,
• ξηροί καρποί, αμύγδαλα και σπόροι, π.χ. κολοκυθόσποροι (αυτά τα τρόφιμα περιέχουν επίσης φυτικά οξέα που περιορίζουν την απορρόφηση του μαγνησίου. Για να απαλλαγείτε από τα φυτικά οξέα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι μπορούν να μουλιάζονται πριν την κατανάλωση.
• ένα αβοκάντο,
• κακάο και μαύρη σοκολάτα,
• κίτρινο τυρί,
• λιπαρά ψάρια όπως ο αλάτινος, ο σολομός, η σκουμπρί και οι σαρδέλες.

Μπορεί κανείς να υπερδοσολογήσει μαγνήσιο;

Αν και οι περισσότεροι από εμάς συνήθως υποφέρουν από έλλειψη μαγνησίου, αυτό το στοιχείο, όπως και όλα τα άλλα, μπορεί να υπερδοσολογηθεί. Τα συμπτώματα υπερδοσολογίας μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, ζάλη ή κοιλιακό πόνο. Η ημερήσια ανάγκη σε μαγνήσιο είναι:

• 225 mg την ημέρα για γυναίκες μεταξύ 19 και 30 ετών,
• 265 mg καθημερινά για γυναίκες άνω των 30 ετών,
• 330 mg την ημέρα για άνδρες μεταξύ 19 και 30 ετών,
• 350 mg καθημερινά για άνδρες άνω των 30 ετών.