SISÄLTÖ

• Valkoinen mulperi – tärkeimmät tiedot
• Valkoisen mulperipuun ravintosisältö
• Valkoinen mulperipuu ja diabetes
• Valkoisen mulperipuun valmisteiden vaikutus veren kolesterolitasoon
• Auttaako valkoinen mulperipensas hermoston sairauksissa?
• Valkoinen mulperipensas ja painonpudotus
• Valkoinen mulperi bakteereja ja viruksia vastaan
• Onko valkoisella mulperilla syöpää ehkäisevä vaikutus?
• Valkoisen mulperin käytön vasta-aiheet
• Yhteenveto

Mulperi on melko tunnettu ja arvostettu kasvi. Sen tunnusomaiset valkoiset hedelmät erottuvat paitsi erinomaisella maullaan myös korkealla terveellisillä ravintoaineilla. Sitä on tutkittu vuosien ajan arvioimaan sen vaikutuksia ihmisen kehoon. Valkoinen mulperi on tämän kasvin tunnetuin lajike, mutta on syytä muistaa, että niitä on paljon muitakin. Tämä ei kuitenkaan muuta sitä tosiasiaa, että se on kaikista parhaiten tutkittu ja lisäksi yleisin. Mitä valkoinen mulperi voi meille tarjota ja miksi sen käyttö kannattaa? Kutsumme sinut lukemaan.

Valkoinen mulperi – tärkeimmät tiedot

Valkoinen mulperi kuuluu, kuten muutkin sen lajikkeet, mulperipuiden heimoon. On olemassa lähes 150 lajiketta, joista suosituimmat ovat valkoinen, musta ja punainen mulperi. Ne ovat pieniä puita, jotka alun perin ovat kotoisin nykyisen Kiinan alueelta. Sitten ne levisivät käytännössä ympäri maailmaa. Mulpereita on Puolassa ollut 1100-luvun alusta lähtien. Mielenkiintoista on, että maassamme on käytännössä vain valkoisia mulpereita. Sitä on käytetty vuosisatojen ajan tärkeänä osana kansanlääketiedettä ja yrttilääketiedettä. Erityisen arvokas on tämän kasvin lehtien uute, mutta myös sen tunnusomaisista hedelmistä. Kiinalaisessa lääketieteessä sitä on käytetty esimerkiksi verenpaineen alentamiseen tai liiallisen kolesterolin vähentämiseen. On tunnettuja tapauksia mulperinkuoren käytöstä. Sitä on käytetty tulehdusta ehkäisevänä ja kipua lievittävänä aineena, mutta myös maksa- ja munuaissairauksien hoitoon.

Valkoisen mulperipuun ravintosisältö

Yrttilääketieteessä valkoisen mulperipuun yleisimmin käytetyt osat ovat lehdet ja hedelmät. Useimmat hedelmät ovat kuivattuja. 100 grammassa on lähes 83 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa proteiinia, 3 grammaa rasvaa ja 7 grammaa kuitua. Ne sisältävät myös runsaasti C-vitamiinia, mutta myös B-vitamiineja ja erilaisia mineraalisuoloja. Esimerkiksi kalsiumia, kaliumia, kuparia, mangaania ja sinkkiä. Mulperin hedelmät sisältävät myös paljon antioksidantteja, jotka tukevat kehoamme vapaita radikaaleja vastaan taistellessa. Mielenkiintoista on, että vaikka proteiinipitoisuus on pieni, se voi olla hyvä lähde näille makroravinteille. Tämä johtuu siitä, että se sisältää eksogeenisia aminohappoja (metioniini, leusiini, treoniini, arginiini). Keho ei pysty synnyttämään niitä itse, joten ne on saatava säännöllisesti ravinnosta.

Valkoisen mulperipuun lehdet ovat runsas polyfenoliyhdisteiden lähde, joista suurin osa on flavonoideja. Niillä on vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia. Lisäksi ne sisältävät C-vitamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa ja muita mineraalisuoloja. Lehdet sisältävät erityisen paljon rautaa, kalsiumia ja magnesiumia. Arvokkaimmat niissä olevat aineet ovat kuitenkin epäilemättä alkaloidit sekä antibakteeriset, antiviraaliset ja antimikootiset yhdisteet.

Valkoinen mulperipuu ja diabetes

Valkoista mulperipuuta voivat diabetesta sairastavat käyttää menestyksekkäästi. Tämä johtuu siitä, että se sisältää monia aineita, jotka vaikuttavat kehon hiilihydraattiaineenvaihduntaan. Yksi näistä kemiallisista yhdisteistä on DNJ-niminen alkaloidi ja sen johdannaiset. Sitä esiintyy vain mulperin lehdissä ja sillä on varsin mielenkiintoinen vaikutus. Se hidastaa merkittävästi ravinnosta saatavan tärkkelyksen hajoamista yksinkertaisiksi sokereiksi. Tämän ansiosta veren sokeripitoisuuden suuret vaihtelut vältetään ja siten estetään aterian jälkeinen hyperglykemia. Mainitsemisen arvoinen on myös kversetiini. Se on flavonoidi, joka vaikuttaa myönteisesti kehomme sokeriaineenvaihduntaan. Se voi estää aldosereduktaasin vaikutusta. Tämä entsyymi on tärkeä, koska se edistää sorbitolin liiallista tuotantoa glukoosista. Seurauksena voi olla hermoston, silmien ja myös munuaisten sairauksia. Erityisen alttiita tälle kemialliselle reaktiolle ovat henkilöt, joilla on kohonnut verensokeri. Mitä korkeampi glukoosipitoisuus, sitä enemmän sorbitolia syntetisoidaan.

Valkoisen mulperipuun valmisteiden vaikutus veren kolesterolitasoon

Valtimonkovettumatauti ja muut sydän- ja verisuonisairaudet ovat tämän ajan kirous. Valkoiset mulperipensaat voivat vahvojen antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta auttaa meitä torjumaan veren ylimääräistä kolesterolia. Ne estävät huonon LDL-kolesterolin hapettumista ja vähentävät sen kertymistä verisuonten seinämiin. Näin ateroskleroottisen plakin muodostumisen riski pienenee. Tämä mulperipensaan ominaisuus on vahvistettu lukuisissa tieteellisissä tutkimuksissa. Yksi niistä tehtiin hiirillä, joita ruokittiin tavallisella rehulla, mutta 1 % niiden painosta oli mulperipensaan lehtijauhetta. LDL-lipoproteiinien hapettumisaika piteni merkittävästi ja aortan ateroskleroottiset vauriot vähenivät. On myös mainittava, että vastaavia tutkimuksia on tehty Aasiassa, mutta niissä käytettiin kaneja ja ihmisiä. On vahvistettu, että tämän kasvin uute voi todellakin vähentää tämän sairauden todennäköisyyttä sekä eläimillä että ihmisillä.

Auttaako valkoinen mulperipensas hermoston sairauksissa?

Valkoisen mulperipensaan lehdet ja hedelmät vaikuttavat myönteisesti hermoston toimintaan. Tämän kasvin lehtiuutetta voidaan käyttää Alzheimerin taudin farmakoterapian lisänä. Se estää ja rajoittaa beetamyloidi-proteiinien muodostumista. Ne ovat erittäin myrkyllisiä aivoille, mutta myös koko hermostolle. Näin ne voivat myös vähentää tämän taudin tartuntariskiä. Lisäksi on osoitettu, että vaikutus ei rajoitu pelkästään mulperipensaan lehtien sisältämiin yhdisteisiin. Hedelmien sisältämät syanidiinit voivat suojata aivojen endoteelia ja estää sen vaurioitumista sekä vähentää Alzheimerin taudin riskiä.

Valkoinen mulperipensas ja painonpudotus

Liikalihavuus on sairaus ja sitä on hoidettava kuten mitä tahansa muuta sairautta. Se on terveydellemme vaarallinen monista syistä ja aiheuttaa erilaisia komplikaatioita. Valkoista mulperipensasta on tutkittu perusteellisesti, myös sen vaikutuksia aineenvaihduntaamme. Tutkijat suorittivat 32 päivän tutkimuksen ravintoperäisestä liikalihavuudesta kärsivillä hiirillä. Tänä aikana he antoivat niille mulperipensaan lehtiuutetta, mikä johti eläinten kehonpainon merkittävään vähenemiseen. On myönnettävä, ettei ole todisteita siitä, että mulperipensas vaikuttaisi samalla tavalla ihmisen elimistöön. Tulokset ovat kuitenkin lupaavia. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tällaiset uutteet eivät yksin pysty vähentämään kehonpainoamme. Niitä tulisi pitää lisänä, ja avain on oikea ravinto ja liikunta.

Valkoinen mulperi bakteereja ja viruksia vastaan

Mulperin lehdissä olevat aineet – erityisesti flavonoidit – omaavat vahvoja antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia. Ne toimivat erityisen hyvin Staphylococcus aureusta, salmonellaa ja Shigella dysenteriae vastaan – jotka aiheuttavat vatsakipua ja ripulia. Mielenkiintoista on, että alkaloidit, joita esiintyy sekä mulperin lehdissä että kuorella, voivat estää HIV:n käänteiskopioentsyymiä. Näin ne voivat olla hyvä lisä lääkehoitoon.

Onko valkoisella mulperilla syöpää ehkäisevä vaikutus?

Sivilisaatiosairaudet ovat nykyään yleisimpiä kroonisia sairauksia. Syöpä kuuluu ehdottomasti tähän ryhmään. On tehty tutkimuksia selvittämään, onko valkoisella mulperilla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. On osoitettu, että tämän kasvin lehtien metanoliuute sekä muut fraktiot voivat auttaa estämään liiallista typpioksidin tuotantoa. Tämä on tärkeää, koska typpioksidi voi aiheuttaa kudosvaurioita, mikä lisää syöpäriskiä. Tutkimukset mulperin tästä ominaisuudesta ovat vielä käynnissä, mutta ne ovat erittäin lupaavia. Myös korkea antioksidanttipitoisuus on tärkeä, sillä vapaat radikaalit voivat myös aiheuttaa syöpää.

Valkoisen mulperin käytön vasta-aiheet

Valkoinen mulperi on hyvin turvallinen kasvi, mutta on tilanteita, joissa sen käyttöä ei erityisesti suositella. Raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi välttää sitä. Myös allergikkojen on oltava varovaisia, sillä mulperit voivat laukaista kehon autoimmuunireaktion. Koska se vaikuttaa kehon hiilihydraattiaineenvaihduntaan ja alentaa verensokeria, diabeetikoiden suositellaan käyttävän sitä vain lääkärin valvonnassa. Liiallisesta mulperin hedelmien tai lehtipohjaisten valmisteiden käytöstä voi aiheutua sivuvaikutuksia, kuten ripulia, huimausta, vatsakipua ja ummetusta.

Yhteenveto

Valkoinen mulperi ei ole vain herkullinen hedelmä, vaan myös monien terveyttä edistävien ominaisuuksien lähde. Sitä voidaan käyttää kuivattuna, mutta myös kaikenlaisten uutteiden muodossa. Ihmiset, jotka haluavat alentaa LDL-kolesterolia ja verensokeria, hyötyvät varmasti sen hyvyydestä. Sitä voidaan käyttää myös neurodegeneratiivisten sairauksien ehkäisyyn tai yksinkertaisesti herkullisena välipalana. On tärkeää, ettei ruokavaliossa ylitetä suositeltua määrää, sillä muuten voi esiintyä sivuvaikutuksia.