• Tuoreiden hedelmien edut
• Tuoreet vai kuivatut hedelmät?

Ei ole parempaa, nopeaa välipalaa päivälle tai treenin jälkeen kuin tuoreet hedelmät, jotka voi nauttia nopeasti. Ne eivät kuitenkaan ole vain pieni, maukas ateria, vaan myös mahdollisuus tarjota kehollesi kokonainen aarre vitamiineja ja hivenaineita. Oikeanlaisen hedelmäherkun valinnan mukaan voit muokata ruokavaliotasi oikein ja tukea taistelua erilaisia vaivoja vastaan.

Kannattaa kokeilla tuoreita hedelmiä, tehdä niistä salaatteja, cocktaileja tai mehuja – omenat, appelsiinit, päärynät, banaanit tai vadelmat sopivat mielenkiintoisiin ruokiin ja niitä tulisi syödä mahdollisimman usein. Lasten tulisi jo varhain saada makuelämys ja terveellisten ominaisuuksien ymmärrys näistä tuotteista ja kehittää myönteisiä ruokailutottumuksia.

Tuoreiden hedelmien edut

Tuoreet hedelmät omavat monia etuja, ja on vaikea löytää ihmisen ruokavaliosta yhtä terveellisiä ruokia.

Niiden tärkeimpiin etuihin kuuluvat:

• ne tukevat luonnollista kehitystä ja kasvua – mikä on erityisen toivottavaa lasten ruokavaliossa. Yksittäisissä hedelmissä oleva koko vitamiinien ja hivenaineiden kirjo vaikuttaa myönteisesti nuorimpien tasapainoiseen kehitykseen ja vahvistaa jopa luita, sillä esimerkiksi kiivissä ja viikunoissa on runsaasti kalsiumia,
• tukevat kehon omaa immuniteettia – tuoreet hedelmät bioaktiivisilla aineilla voivat todellakin vahvistaa immuniteettia, esimerkiksi stimuloimalla kehoa lisäämään valkosolujen ja vasta-aineiden tuotantoa. Hedelmiä kuten vadelmat, sitrushedelmät tai pihlajanmarjat auttavat tässä merkittävästi,
• lisäävät energiaa – sokerien ja hapettavien aineiden ansiosta hedelmät auttavat tehokkaasti saamaan kunnollisen annoksen energiaa ja taistelemaan väsymystä vastaan,
• varmistavat nuorekkaan ulkonäön ja kauniin ihon – hedelmät, joissa on runsaasti A- ja E-vitamiinia sekä antioksidantteja, vaikuttavat erityisen myönteisesti ihon kuntoon. Tämän vuoksi kannattaa syödä kiiviä, omenoita, banaaneja, mustikoita ja myös sitruunaa, joka sisältää paljon flavonoideja,
• vaikuttavat myönteisesti aivojen toimintaan – tuoreiden hedelmien syöminen voi myös parantaa aivojesi kuntoa eli keskittymiskykyä ja muistia. Persikat, omenat ja mustikat ovat tuotteita, jotka voivat auttaa tässä – flavonoidien, katekiinien ja antosyaanien ansiosta ne edistävät tämän tärkeimmän ihmisen elimen toimintaa,
• voi auttaa parantamaan näkökykyä – tuoreiden hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon voi myös parantaa näkökykyäsi. Vitamiinit A, E, C, luteiini, kupari tai magnesium voivat lievittää väsyneitä silmiä. Mustikat, avokadot, karviaiset ja mangot voivat olla tässä erityisen hyödyllisiä.

Tuoreet vai kuivatut hedelmät?

Monet ihmiset pohtivat, onko parempi syödä tuoreita vai kuivatettuja hedelmiä. Ensimmäinen kysymys tulisi kuitenkin olla, ovatko kyseiset tuotteet peräisin ekologisista lähteistä. Jos eivät ole, valinnalla kuivatun ja tuoreen hedelmän välillä ei ole suurta merkitystä. Jos sinulla on pääsy luonnollisista lähteistä peräisin oleviin tuotteisiin, on aina parempi valita hedelmät, joita ei ole käsitelty.

Jokainen lämmitys- tai kuivausmuoto voi vähentää vitamiinien ja hivenaineiden määrää. On myös muistettava, että kuivatut hedelmät ovat usein paljon kaloripitoisempia. Valitettavasti jotkut ihmiset eivät voi terveydellisistä syistä syödä säännöllisesti tuoreita omenoita, luumuja tai appelsiineja. Jos valitset kuivatut hedelmät, muista, että ne ovat kaloripitoisempia – mutta kannattaa aina valita laadukkaita tuotteita, jotka eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita, väriaineita tai lisättyä sokeria.