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Huile de coco : raffinée ou non raffinée ?

par Dominika Latkowska 04 Feb 2023 0 commentaires
Kokosöl: raffiniert oder unraffiniert?

L’huile de coco est l’une des graisses végétales les plus saines. Il devient de plus en plus populaire auprès des consommateurs et devient de plus en plus facilement disponible. Nous pouvons l'utiliser aussi bien pour manger que pour l'appliquer sur la peau. Il existe deux types : pressé à froid et raffiné. Lequel est le meilleur ?

Les huiles diffèrent dans la manière dont elles sont produites. L’huile non raffinée (« vierge ») est extraite par des procédés mécaniques « à froid », c’est-à-dire sans utilisation de températures élevées. En raison de cette méthode d’extraction naturelle (et moins efficace), l’huile non raffinée est plus chère que l’huile raffinée. Il a l'apparence du beurre blanc ou du saindoux. Le pétrole raffiné est produit par la chaleur à l’aide de produits chimiques. Lors du raffinage, les tocophérols, les stérols et les composés polyphénoliques sont partiellement éliminés.

Avantages de l'huile de coco raffinée et non raffinée

L’huile de coco raffinée et non raffinée ont certains des mêmes effets. Ils peuvent être utilisés comme cosmétiques pour le corps et les cheveux, notamment pour les problèmes de peau persistants. Les hommes seront surpris de constater qu’ils conviennent même comme substitut à la mousse à raser pour les peaux sensibles. Ils peuvent également servir de base de dentifrice, favoriser la perte de poids (thermogénique), réduire l'appétit. Ils contiennent des acides gras saturés, des vitamines B, C, E (augmentent l'absorption d'autres vitamines). Ils contiennent également beaucoup d’acide laurique et de fer. Ils affectent également notre bien-être et ont un effet positif sur le cœur.

Huile de coco raffinée – son avantage est sa polyvalence ; Il n'a ni le goût ni l'odeur de la noix de coco et convient donc à tous les plats de légumes et de viande. Il est plus transparent que le type vierge. Il a une durée de conservation plus longue et peut également être frit ou cuit à des températures plus élevées ; Il convient donc à la plupart des plats.

Polyvalence, c'est-à-dire une large gamme d'applications

Huile de coco non raffinée - adaptée à la cuisson et à la friture des plats de la cuisine orientale. Il est riche en vitamines et minéraux. Il ne contient aucun ingrédient artificiel. Il peut également être utilisé comme protection solaire et soin après-soleil. Il contient plus d’antioxydants que le raffiné. Il protège également les humains et les animaux des tiques. Il a une odeur et un goût merveilleux qui rendent même un repas aussi trivial que des frites original.

En termes de santé, l’huile non raffinée est une meilleure option que l’huile raffinée. De plus, il possède son propre goût, son odeur et sa texture caractéristiques. Cependant, le pétrole raffiné est moins cher. Si vous ne voulez pas de saveur de noix de coco dans vos aliments, il est préférable d'utiliser de l'huile de noix de coco raffinée, qui est la leader parmi toutes les huiles raffinées. Quelle que soit l’huile que nous choisissons, il vaut la peine de la consommer quotidiennement en quantité modérée. On peut même l'étaler sur du pain. Notre nourriture devient encore plus savoureuse.

Avant d’acheter, vous devez vous demander à quelles fins nous avons besoin de l’huile et quel est notre budget. Cela vaut la peine de l'acheter et de le placer à côté des produits de base d'usage quotidien dans la cuisine et la salle de bain. Grâce à cela, notre corps sera dans un bien meilleur état.

 

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