Ingrédients:

• 2 avocats mûrs
• une poignée de basilic
• Le jus d'un petit citron (ou la moitié d'un gros citron)
• 3 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe de graines de chanvre
• 4 cuillères à soupe de flocons de levure inactive
• une pincée de sel et de poivre

Préparation:

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Préparez des nouilles de courgettes avec le spiruliseur. Ensuite, on mélange le tout (les nouilles peuvent être légèrement cuites à la vapeur au préalable, mais ce n'est pas nécessaire) 😋

Nous le recommandons avec l'ajout de tomates cerises comme un excellent dîner léger par temps chaud.