BIO-FRISCHZUCKIN (लगभग 0,60 किग्रा)

- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- प्रसिद्ध रैटाटुई की सामग्री में से एक
- डाइट पर रहने वाले लोगों के लिए अनुशंसित

ज़ुचिनी या कद्दू (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) कद्दू की एक प्रजाति है। इसे इटली में चुना गया था, जहाँ इसका नाम इतालवी शब्द "Zucchini" से आया है, जिसका अर्थ "छोटा कद्दू" होता है, इस पौधे ने हमारे देश में "कद्दू" के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।
ज़ुचिनी एक बहुत ही स्वस्थ और सस्ती पौधा है - कैलोरी सब्जी। 100 ग्राम कद्दू में केवल 16 कैलोरी होती हैं। इसके अलावा, ज़ुचिनी के फल में विटामिन – A, विटामिन B, C और K – और खनिज पदार्थ – जैसे पोटैशियम, मैग्नीशियम और लोहा – की उच्च मात्रा होती है।
छोटे ज़ुचिनी सबसे अच्छे लगते हैं, क्योंकि तब आप उन्हें छिलके सहित खा सकते हैं, जो पकाने के बाद इतना नरम और कोमल हो जाता है कि आप आनंद से दांतों से काटेंगे। ज़ुचिनी को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है - जिसमें ग्रिल करना, बेक करना, तलना, सूअर के कोटलैट की तरह बनाना शामिल है, यह प्रसिद्ध रैटाटुई (जिसे रैटाटुई भी कहा जाता है) की सामग्री में से एक भी है।

अनुशंसित भंडारण
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें