बायो लाल प्याज बायो (लगभग 1.00 किग्रा)

- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- इसका नियमित सेवन कई बीमारियों से बचाव कर सकता है
- मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक

प्याज (Allium cepa L.) एक पौधे का सामान्य नाम है, जो अमैरिलिस परिवार से संबंधित है। इस सब्जी का सही वैज्ञानिक नाम है लहसुन, प्याज, क्योंकि यह लहसुन की जाति से संबंधित एक प्रकार है। प्याज प्राचीन काल से जाना जाता है, इसके सबसे पुराने ज्ञात रिकॉर्ड से पता चलता है कि इसका उपयोग लगभग 5000 ईसा पूर्व से हो रहा था।
प्याज वास्तव में विटामिन और खनिजों का खजाना है, यह कहा जा सकता है कि यह लगभग एक औषधीय सब्जी है, जिसका दैनिक सेवन न केवल स्वाद कलियों को उत्तेजित करता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाव कर सकता है। इस सब्जी के पोषण तत्वों में उल्लेखनीय हैं: विटामिन A, B समूह, C, E, फ्लावोनोइड्स, ग्लुकोकिनिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम और पोटैशियम।
प्याज एक बहुत ही बहुमुखी सब्जी है। यह सलाद या सैंडविच में कच्चा मिलाने के लिए उपयुक्त है, साथ ही सूप, सॉस, मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों में पकाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अनुशंसित भंडारण
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें।