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- विटामिन बम
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना
- मोटापे के खिलाफ मदद
टमाटर नाइटशेड परिवार का एक पौधा है, जो दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी भाग का मूल निवासी है। क्रिस्टोफर कोलंबस के अभियानों के माध्यम से, इसे 15वीं शताब्दी में यूरोप लाया गया था।
टमाटर सबसे स्वास्थ्यवर्धक फलों और सब्जियों में से एक हैं। ये विटामिन और खनिजों का एक सच्चा खजाना हैं, जिनमें शामिल हैं: विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन पीपी, बी विटामिन, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और आयोडीन। उच्च पानी की मात्रा के कारण, ये प्यास बुझाने और नमी प्रदान करने में बेहतरीन हैं। टमाटर एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखने की लड़ाई में शरीर की मदद करते हैं। 100 ग्राम टमाटर में केवल 18 किलोकैलोरी होती हैं।
टमाटर न केवल सलाद और सैंडविच में एक उत्कृष्ट सामग्री है। यह मांस और पास्ता के साथ भी अच्छी तरह से जाता है, सॉस और सूप में एक अतिरिक्त के रूप में।
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