पूरे लौंग - 40 ग्राम VIVIO

पूरे लौंग - रसोई में और उससे भी अधिक उपयोग

लौंग न केवल कई स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, बल्कि उनके असाधारण स्वाद के लिए भी। इसलिए वे दुनिया भर की रसोईयों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। क्रिसमस के कॉम्पोट, ग्लूवाइन और यहां तक कि केक की तैयारी में उनका उपयोग करना लाभकारी होता है। इसके अलावा, लौंग का स्वाद सुगंधित सूअर के मांस और सॉरक्राउट के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसके अलावा, इन्हें घर के बने पेस्ट्री और यहां तक कि पास्ता सॉस में भी डालना फायदेमंद होता है। दिलचस्प बात यह है कि लौंग रसोई में खाद्य पतंगों को दूर करने के लिए भी एक प्रभावी उपाय हो सकते हैं।

अपने अनोखे सुगंधित गुणों के कारण, लौंग का तेल मालिश और आरामदायक स्नानों में भी उपयोग किया जाता है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि पूरे लौंग से तैयार किया गया अर्क एक प्रभावी टॉनिक हो सकता है जिसमें शुद्धिकरण और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

रसोई में उपयोग:
• लौंग का उपयोग कॉम्पोट, वाइन और लिकर को मसाला देने के लिए किया जाता है। इन्हें भुने हुए व्यंजन, मशरूम मैरीनेड, सॉस और केक को मसाला देने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।
• लौंग का उपयोग सॉसेज और मछली के मैरीनेड में किया जाता है।
• दिलचस्प बात यह है कि इंडोनेशिया में लौंग को तंबाकू के साथ मिलाकर सिगरेट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।