पिसी हुई मिर्च - 50g VIVIO

चिली-मिर्च एक बहुत ही मसालेदार स्वाद और तीव्र सुगंध के लिए जानी जाती है। यह विशेष रूप से हंगेरियन, स्पेनिश और मेक्सिकन व्यंजनों के लिए अनुशंसित है। सूखी और ताजी चिली को मसालेदार इतालवी पास्ता व्यंजनों में डाला जाता है। चिली मैरीनेड में एक घटक है और इसे ग्रेवी, पिघले हुए पनीर और सूप में मसाले के रूप में जोड़ा जाता है।

चिली आहार में नमक और वसा की जगह लेती है और व्यंजनों को एक मजबूत स्वाद देती है, जिससे उनकी आवश्यकता नहीं रहती।

पिसी हुई चिली केवल भारतीय या मेक्सिकन रसोई में ही नहीं उपयोग की जाती। यह दुनिया भर की रसोई से स्वस्थ व्यंजन बनाने में भी एक लोकप्रिय मसाला है। और आप इसे अपने दैनिक मेनू में कैसे उपयोग करते हैं?

सबसे पहले: पिसी हुई चिली का उपयोग ताजी सब्जियों के आधार पर स्वादिष्ट ब्रेड स्प्रेड बनाने के लिए किया जा सकता है;

दूसरा: इस मसाले को मसालों के साथ गर्म चॉकलेट या सुगंधित कॉफी में मिलाया जा सकता है;

तीसरा: चिली का उपयोग मांस और यहां तक कि शाकाहारी कटलेट को मसालेदार बनाने के लिए किया जाना चाहिए;

चौथा: यह मसाला सब्जी के ग्रेवी, शाकाहारी पेस्ट्री और विशेष रूप से सुगंधित व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ाएगा।

यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि पिसी हुई चिली का उपयोग सेल्युलाईट कम करने वाली लोशन बनाने में और कुछ विशेष परफ्यूम बनाने में किया जाता है।