Vánoce jsou za dveřmi a nemáte nápady na jídla? Přicházíme na pomoc! Zde je náš osvědčený recept na vánoční banánový chléb. Vyzkoušejte ho a oslaďte si své Vánoce!

Složení:

• Vejce – 2 kusy
• Kokosový olej – 2 velké lžíce
• Třtinový cukr – 2 lžíce
• Banány – 2 zralé kusy
• Přírodní jogurt – 2 lžíce
• Kokosová mouka – 75 g
• Rýžová mouka – 75 g
• Brusinky – hrst
• Pekanové ořechy – hrst na ozdobu
• Mandle – hrst
• Prášek do pečiva – lžíce
• Skořice – lžíce
• Sušený kokos – půl šálku

Recept:

Rozpusťte kokosový olej, přidejte k rozmačkaným banánům vidličkou, přidejte cukr, vejce a přírodní jogurt a promíchejte. Přidejte mouku, prášek do pečiva a skořici k mokrým ingrediencím a dobře promíchejte. Přidejte brusinky a mandle a směs nalijte do formy na chléb vymazané kokosovým olejem.
Pečte přibližně 40 minut v předehřáté troubě na 170 °C.