Περιεχόμενο:
Οι νεφροί μας είναι ένα εξαιρετικά πολύπλοκο και ζωτικό όργανο του σώματός μας. Είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ούρων και τη διήθηση του αίματος και απομακρύνουν επιβλαβείς χημικές ουσίες. Προκύπτουν ως αποτέλεσμα μεταβολικών αλλαγών που συμβαίνουν κάθε δευτερόλεπτο στη λειτουργία του σώματός μας. Η κατάσταση των νεφρών είναι πολύ σημαντική για τη μακροχρόνια διατήρηση της υγείας και ακόμη και μικρές βλάβες στους νεφρούς γίνονται σχεδόν αμέσως αισθητές. Γι' αυτό αξίζει να φροντίζουμε την κατάστασή τους και να μην τους επιβαρύνουμε επιπλέον. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να εντοπίσουμε προϊόντα που επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία των νεφρών και μπορούν να αυξήσουν την αποδοτικότητά τους.
Νεφροί – γιατί είναι τόσο σημαντικοί για τη διατήρηση της υγείας;
Οι νεφροί είναι ένα από τα στοιχεία του ουρογεννητικού συστήματος. Δεν εκτελούν μόνο λειτουργία αποβολής, αλλά είναι επίσης υπεύθυνοι για τη διατήρηση της σωστής ομοιόστασης του σώματος και παράγουν διάφορες ορμόνες. Οι νεφροί μας είναι ζεύγη οργάνων, αλλά είναι γνωστές και περιπτώσεις όπου υπάρχουν στο σώμα – 3 ή και περισσότερα. Το σχήμα τους θυμίζει φασόλια, ενώ το χρώμα των νεφρών είναι καφέ-κόκκινο λόγω του πολύ υψηλού ποσοστού αίματος. Ενδιαφέρον είναι ότι κατά τη μεταμόσχευση αυτών των οργάνων, τα ήδη υπάρχοντα όργανα στην κοιλιακή κοιλότητα δεν αφαιρούνται. Οι σημαντικότερες λειτουργίες των νεφρών περιλαμβάνουν:
- Απομάκρυνση επιβλαβών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα, που γίνεται μέσω των ούρων
- Ρύθμιση του όγκου των σωματικών υγρών
- Ρύθμιση της ωσμωτικότητας των σωματικών υγρών
- Επίδραση στην αρτηριακή πίεση
- Επαναρρόφηση θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία
- Επίδραση στη σωστή πορεία της ερυθροποίησης, δηλαδή της διαδικασίας πολλαπλασιασμού και διαφοροποίησης των ερυθρών αιμοσφαιρίων
- Επίδραση στη σωστή λειτουργία του σκελετικού συστήματος μέσω της παραγωγής ενεργών μορφών της βιταμίνης D3
- Επίδραση στο pH του αίματος και στην οξεοβασική ισορροπία λόγω της δυνατότητας υπεροξέωσης των ούρων
Ποια προϊόντα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τους νεφρούς;
Λόγω των λειτουργιών που εκτελούν στο σώμα μας, οι νεφροί είναι σχετικά εκτεθειμένοι σε διάφορες βλάβες. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να επηρεάσουμε πραγματικά την κατάστασή τους. Σε αυτό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η καθημερινή μας διατροφή. Αυτά τα όργανα λειτουργούν ως ένα είδος φίλτρου. Επομένως, όλες οι ουσίες που λαμβάνουμε με την τροφή φτάνουν αργά ή γρήγορα και στους νεφρούς. Για το λόγο αυτό, πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση ορισμένων ουσιών και προϊόντων για να διατηρήσουμε την υγεία των νεφρών για πολλά χρόνια. Αυτά τα όργανα επηρεάζονται ιδιαίτερα από:
-
Πολύ αλάτι στη διατροφή – το αλάτι είναι απαραίτητο σε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τους νεφρούς μας
-
Υπερβολική κατανάλωση fast food – το να τρώμε τέτοια προϊόντα περιστασιακά δεν είναι κακό. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα περιέχουν εκτός από μεγάλη ποσότητα αλατιού και μεγάλες ποσότητες ουσιών που επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών μας
-
Πολύ πρωτεΐνη στη διατροφή – αν και αυτό το μακροστοιχείο είναι το βασικό δομικό στοιχείο του σώματός μας, αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνούχων προϊόντων μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τους νεφρούς και να προκαλέσει βλάβες.
-
Υψηλή κατανάλωση κονσερβοποιημένου κρέατος – ειδικά κακής ποιότητας κρέατος – πρέπει να αποφεύγεται. Εκτός από το μικρό ποσοστό κρέατος σε τέτοιο προϊόν, περιέχει πολλά πληρωτικά, πρόσθετα τροφίμων και αλάτι. Όλα αυτά επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών.
-
Υψηλή κατανάλωση γλυκαντικών ανθρακούχων ποτών – δεν είναι μυστικό ότι αυτά τα υγρά περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης, αλλά και χρωστικές, συντηρητικά και άλλες ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών.
-
Πολύ λαχανικά πλούσια σε οξαλικά – όπως ξινόχορτο, σπανάκι, παντζάρι ή ραβέντι. Δεν πρέπει να τα αποφεύγετε εντελώς, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι οι χημικές ενώσεις που περιέχουν μπορούν να συμβάλλουν στο σχηματισμό νεφρολίθων και άλλων βλαβών στους νεφρούς.
-
Κάπνισμα και κατάχρηση αλκοόλ – και οι δύο δραστηριότητες εισάγουν ουσίες στο σώμα που μπορούν να βλάψουν τους νεφρούς μας. Η κατάχρηση νικοτίνης και αλκοόλ οδηγεί στο να μην μπορούν αυτά τα όργανα να ανταποκριθούν στην αποβολή από το σώμα. Επομένως, για τη δική σας ασφάλεια και υγεία, είναι καλύτερο να τα περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο.
-
Λήψη μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ) – η λήψη αυτών των φαρμάκων δεν εξαρτάται πάντα από εμάς. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι, ειδικά σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στους νεφρούς μας. Μπορούν να διαταράξουν τη ροή του αίματος μέσω των σπειραμάτων και σε ακραίες περιπτώσεις να προκαλέσουν σοβαρότερες βλάβες στους νεφρούς. Γι' αυτό δεν αξίζει να τα χρησιμοποιούμε πολύ συχνά και σε περίπτωση πονοκεφάλου να προσπαθούμε να το αντιμετωπίσουμε με άλλους τρόπους.
Νερό – γιατί είναι τόσο σημαντικό για τη σωστή λειτουργία των νεφρών;
Η επαρκής πρόσληψη υγρών μέσω της διατροφής είναι σημαντική για τη λειτουργικότητα ολόκληρου του σώματος. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι οι νεφροί μας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις διακυμάνσεις της περιεκτικότητας σε νερό στο σώμα. Η επαρκής παροχή του επιτρέπει την ομαλή λειτουργία της σπειραματικής διήθησης και την αποβολή επιβλαβών μεταβολιτών μέσω των ούρων. Ωστόσο, η ανεπαρκής ποσότητα νερού στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κρυστάλλωση επιβλαβών χημικών ενώσεων και να εμποδίσει την ορθή αποβολή τους από το σώμα. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες μπορούν να συσσωρευτούν στους ίδιους τους νεφρούς και να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές. Για να το αποφύγετε, πρέπει να καταναλώνετε περίπου 2,5 λίτρα υγρών καθημερινά.
Ποια φρούτα μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία των νεφρών;
Δεν χρειάζεται να πείσουμε κανέναν ότι τα φρούτα είναι υγιεινά. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι κάποια από αυτά μπορεί να είναι ιδιαίτερα πολύτιμα για ουσίες που υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών. Για παράδειγμα, τα κράνμπερι, που είναι πολύ πλούσια πηγή ουσιών που προστατεύουν τους νεφρούς και την ουροδόχο κύστη από υπερβολική ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων. Επίσης, τα πορτοκάλια είναι καλή επιλογή. Τα κιτρικά που περιέχουν είναι πολύ χρήσιμα στην καταπολέμηση της υπερβολικής συσσώρευσης λίθων και επιπλέον αναστέλλουν το σχηματισμό τους. Επιπλέον, αξίζει να ενδιαφερθείτε για φρούτα με διουρητικές ιδιότητες. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι φραγκοστάφυλοι, οι φράουλες και οι μαύρες σταφίδες. Η ενσωμάτωση αυτών των φρούτων στη διατροφή σας μειώνει σίγουρα τον κίνδυνο συσσώρευσης διαφόρων ουσιών στους νεφρούς, αλλά συμβάλλει και στον καθαρισμό τους.
Λαχανικά που επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία των νεφρών
Φυσικά, είναι καλύτερο να επιλέγετε λαχανικά που δεν περιέχουν οξαλικά ή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα. Υπάρχουν όμως και αυτά που επηρεάζουν ιδιαίτερα θετικά τη λειτουργία των νεφρών. Μπορούμε μεταξύ άλλων να αναφέρουμε: άνηθο, σέλινο, ντομάτες, μπρόκολο, καρότα, σκόρδο, κρεμμύδια και μελιτζάνες. Αναρωτιέται κανείς γιατί; Εκτός από το ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που επηρεάζουν θετικά όχι μόνο αυτά τα όργανα αλλά και ολόκληρο το σώμα, έχουν επίσης διουρητική δράση και διεγείρουν τους νεφρούς να λειτουργούν πιο αποδοτικά. Επιπλέον, επιταχύνουν το μεταβολισμό και έχουν καθαριστική δράση. Επομένως, η κατανάλωση τους ωμών και σε διάφορους χυμούς μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά τους νεφρούς.
Ποια βότανα και μπαχαρικά μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία των νεφρών;
Διάφορα βότανα και μπαχαρικά μπορούν επίσης να αυξήσουν σημαντικά την απόδοση των νεφρών, αλλά έχουν και προστατευτική δράση σε αυτά. Κάποια μπορούν να προστεθούν επιτυχώς σε πιάτα, ενώ άλλα είναι καλύτερα να σερβίρονται ως έγχυμα. Ποιο να επιλέξω;
-
Τσουκνίδα – αυτό το ταπεινό φυτό ή το έγχυμα που παρασκευάζεται από αυτό είναι εξαιρετικά πολύτιμο για τους νεφρούς μας. Έχει ισχυρές διουρητικές ιδιότητες που διευκολύνουν την απομάκρυνση της περίσσειας ουρικού οξέος από το σώμα. Επιπλέον, μπορεί να καθαρίσει τους νεφρούς και να βοηθήσει στην πρόληψη φλεγμονών αυτών των οργάνων.
-
Κουρκουμάς – αυτό το δημοφιλές μπαχαρικό με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα είναι επίσης εξαιρετικά πολύτιμο για τους νεφρούς μας. Καθαρίζει όχι μόνο τους νεφρούς, το αίμα και το ήπαρ, αλλά έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
-
Μαϊντανός – ένα από τα ισχυρότερα διουρητικά. Επιπλέον, βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών από τους νεφρούς ή βακτηρίων. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στο μυριστικίνη και το απιόλη που περιέχονται στον μαϊντανό.
-
Τζίντζερ – η ολοκληρωμένη δράση αυτού του μπαχαρικού μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για τους νεφρούς. Έχει καθαριστική δράση και αυξάνει την αποβολή επιβλαβών μεταβολικών προϊόντων, βακτηρίων και ακόμη και μυκήτων. Χάρη στις εξαιρετικές γευστικές του ιδιότητες, μπορεί να προστεθεί σε πολλά πιάτα, τσάγια ή παρασκευασμένα εγχύματα.
-
Μάρσμαλοου – αυτό το λιγότερο δημοφιλές βότανο έχει επίσης διουρητικές και καθαριστικές ιδιότητες για τους νεφρούς. Επιπλέον, έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση και έτσι προλαμβάνει και καταπολεμά φλεγμονές της ουροδόχου κύστης και των νεφρών. Καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε ως έγχυμα. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα αυτού του φυτού με βραστό νερό. Μετά από 8-10 λεπτά το έγχυμα είναι έτοιμο για κατανάλωση.
-
Ρίζα πικραλίδας – έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες και αυξάνει την παραγωγή ούρων. Ενδιαφέρον είναι ότι μειώνει επίσης τις κατακρατήσεις υγρών και μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά τους ερεθισμούς ολόκληρου του ουροποιητικού συστήματος. Φυσικά, επηρεάζει και τον στοχευμένο καθαρισμό των νεφρών.
Διάφορα προϊόντα, βότανα και μπαχαρικά – υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών με διάφορους τρόπους. Αρχικά έχουν διουρητική δράση, αλλά επίσης καθαρίζουν τους νεφρούς, υποστηρίζουν τη λειτουργία τους και συχνά προλαμβάνουν την εμφάνιση όλων των ειδών ερεθισμών και βακτηριακών λοιμώξεων. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι όλες οι ουσίες που εισέρχονται στο σώμα μας, αργά ή γρήγορα φτάνουν μαζί με το αίμα στους νεφρούς μας. Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να περιορίσουμε τα προϊόντα που έχουν αρνητική επίδραση σε αυτούς και να μην τους προσθέτουμε περιττή εργασία. Είναι σχεδόν βέβαιο ότι σε μια τέτοια περίπτωση θα μας ανταποδώσουν με άψογη λειτουργία για πολλά χρόνια.
