• El poder verde de los antioxidantes
• Alto contenido de proteína completa
• Muchas vitaminas y minerales
• Desintoxicación del cuerpo
• Presión arterial y colesterol bajo control

La espirulina es una de las estrellas dietéticas de los últimos años: de ser un producto puramente de nicho conocido solo por los amantes acérrimos de la alimentación sana y los superalimentos, se ha convertido en uno de los ingredientes más de moda de diferentes tipos de productos: desde los populares batidos verdes hasta los cosméticos de lujo. ¿Por qué este interés en la discreta... cianosis?

Sí, cianobacterias: Spirulina es el nombre comercial de las cianobacterias del orden Oscillatoriales , estrechamente relacionadas con las que florecen regularmente en algunos embalses de agua, estropeando el estado de ánimo de los amantes de la natación y desplazando a cualquier organismo que las habite. ocupación particular de un lago o estanque. Sin embargo, como suele ser habitual, lo que es peligroso en unas circunstancias puede resultar beneficioso en otras: tal es el caso de la espirulina, cuyos efectos beneficiosos para la salud son bien conocidos y que tanto ha despertado el interés por ella en los últimos años. Pero no te preocupes: preparada para uso alimentario, disponible en nuestra tienda de alimentos saludables, ¡la espirulina pierde sus propiedades nocivas!

El poder verde de los antioxidantes

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El fascinante color esmeralda de la espirulina, tanto en polvo como en tabletas, no se parece a nada de lo que comemos todos los días, ¿verdad? La espirulina se lo debe al contenido de colorante azul. El mismo pigmento, un poderoso antioxidante, es responsable de las poderosas propiedades promotoras de la salud de la cianosis: los antioxidantes previenen los efectos del estrés oxidativo en el cuerpo, combaten los radicales libres responsables de la degeneración celular y, por lo tanto, del envejecimiento del cuerpo.

Alto contenido de proteína completa

La proteína contenida en la espirulina se considera saludable y rica, a la par de la proteína del huevo de gallina. Antes de decir que nadie come espirulina en grandes cantidades, recuerde: ¡hay la friolera de 4 g de proteína en solo 1 cucharada (alrededor de 7 g) de polvo de espirulina! Y todo por solo 20 calorías: un resultado realmente fantástico. Así que si quieres aumentar el contenido proteico de tu batido verde o de cualquier otro plato, la espirulina es perfecta para ello.

Muchas vitaminas y minerales

100 g de espirulina siguen siendo 28,5 mg de hierro, que es más del doble del requerimiento diario de este ingrediente: ninguna otra fuente vegetal (tenga en cuenta que como la espirulina de cianobacterias no es una planta en el sentido científico de la palabra) contiene tanto a partir de ese . También es rico en zinc, magnesio, manganeso y la mayoría de las vitaminas más importantes: excepto, contrariamente a la creencia popular, la vitamina B12.

Desintoxicación del cuerpo

La espirulina ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas. También tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y estimula el metabolismo. Un estudio reciente también sugiere que la espirulina podría ser un antídoto contra el envenenamiento por arsénico, uno de los venenos más letales conocidos por el hombre.

Presión arterial y colesterol bajo control

Lo que nos ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y presión arterial es una dieta equilibrada y sensata y la cantidad adecuada de ejercicio diario.Las propiedades promotoras de la salud de la espirulina, rica en antioxidantes, macro y microelementos, pueden respaldar estos factores y ayudar a mantener niveles normales de colesterol y niveles de presión arterial