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मोरिंगा – दीर्घायु का पेड़। यह क्या है और इसके क्या लाभ हैं?

द्वारा Dominika Latkowska 05 Mar 2023 0 टिप्पणियाँ
Moringa – der Baum der Langlebigkeit. Was ist das und welche Vorteile bietet es?

 

मोरिंगा तेल पूर्व से आता है। यह मुख्य रूप से भारत के उत्तर-पश्चिमी हिस्से और पाकिस्तान में पाया जाता है। इसे अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में भी उगाया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि यह एक सूखा सहिष्णु पेड़ है।

मोरिंगा को मीररेटिचबाम भी कहा जाता है। पता चलता है कि इसकी जड़ें मीररेटिच की तरह स्वादिष्ट होती हैं। अपनी असाधारण विशेषताओं के कारण, मोरिंगा को सुपरफूड्स में गिना जाता है।

यह पेड़ जो 10 मीटर तक ऊँचा हो सकता है, के हर हिस्से का उपयोग किया जाता है – जड़ें, फल, छाल, पत्ते और फूल। "मीररेटिच" जड़ें सूजनरोधी गुणों के लिए जानी जाती हैं, इसी तरह की विशेषताएं छाल और पत्तों के अर्क में भी पाई जाती हैं। फल, अंकुर और पत्ते मुख्य रूप से रसोई में उपयोग किए जाते हैं। बीजों का उपयोग एक ऐसा तेल बनाने के लिए किया जाता है जो खराब नहीं होता, जो रसोई में तो उत्कृष्ट है ही, साथ ही रंग या साबुन बनाने में भी उपयुक्त है।

"मीररेटिचबाम" की क्या विशेषताएँ हैं?

मोरिंगा, एक सुपरफूड, कई मूल्यवान पोषक तत्वों से भरपूर है। ये हैं:

  • पोटैशियम,
  • प्रोटीन,
  • लोहा,
  • विटामिन A, C, E,
  • B-विटामिन,
  • कैल्शियम,
  • तांबा,
  • जिंक,
  • क्वेरसेटिन,
  • कैम्पफेरोल,
  • ज़ेटिन,
  • कैफेयोलकिनासिक एसिड,
  • मैंगनीज,
  • बोरॉन,

यह ध्यान देने योग्य है कि मोरिंगा अमीनो एसिड और ओमेगा-3, 6 और 9 फैटी एसिड्स से भरपूर है और यह 46 तक एंटीऑक्सिडेंट्स का स्रोत है। इसलिए यह उन उत्पादों में से है जिनकी एंटीऑक्सिडेंट क्षमता (ORAC - ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता - मुक्त कणों को पकड़ने और निष्क्रिय करने की क्षमता) सबसे अधिक होती है। इसलिए मोरिंगा एक उत्कृष्ट उत्पाद है जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है।

मोरिंगा कैसे मदद करता है?

मोरिंगा के प्राकृतिक गुण इसे एक मूल्यवान आहार पूरक बनाते हैं और हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। विटामिन A और E की उच्च मात्रा हमारी त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। फाइबर की अधिकता पाचन तंत्र के कार्य में सुधार कर सकती है। कैल्शियम और मैंगनीज कंकाल प्रणाली का समर्थन करते हैं। इसके अलावा, मोरिंगा में जीवाणुरोधी, कवकरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं और यह उन लोगों की मदद कर सकता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर से जूझ रहे हैं।

मोरिंगा और इसका कॉस्मेटिक्स में उपयोग

मोरिंगा -विशेषताएं बहुत व्यापक हैं। इस पौधे का उपयोग कॉस्मेटिक्स में भी किया गया है। इसे विशेष रूप से बालों और त्वचा की देखभाल के लिए इस्तेमाल किया जाता है। मोरिंगा तेल बालों को मुलायम और फुलावदार बनाता है और उन्हें स्वस्थ चमक देता है। मोरिंगा का उपयोग अक्सर मालिश के लिए भी किया जाता है।

 

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