• एंटीऑक्सिडेंट्स की हरी शक्ति
• पूर्ण प्रोटीन की उच्च मात्रा
• कई विटामिन और खनिज
• शरीर का विषहरण
• रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में

स्पाइरुलिना पिछले वर्षों के आहार सितारों में से एक है: एक शुद्ध निच उत्पाद से, जो केवल स्वस्थ आहार और सुपरफूड्स के ज्ञात प्रेमियों के लिए जाना जाता था, यह विभिन्न उत्पाद प्रकारों की सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक बन गया है: लोकप्रिय हरे स्मूदी से लेकर लक्ज़री कॉस्मेटिक्स तक। इस अनदेखी... सायनोसिस में इतनी रुचि क्यों?

हाँ, सायनोबैक्टीरिया: स्पाइरुलिना Oscillatoriales क्रम के सायनोबैक्टीरिया के लिए मार्केटिंग नाम है, जो उन से निकटता से संबंधित हैं जो नियमित रूप से कुछ जलाशयों में खिलते हैं, तैराकों का मूड खराब करते हैं और उन सभी जीवों को विस्थापित कर देते हैं जो किसी विशेष झील या तालाब में रहते हैं। जैसा कि आमतौर पर होता है, जो कुछ परिस्थितियों में खतरनाक हो सकता है, वह अन्य में लाभकारी साबित हो सकता है: स्पाइरुलिना के साथ भी ऐसा ही है, जिसकी स्वास्थ्यवर्धक प्रभाव व्यापक रूप से जाना जाता है और जिसने पिछले वर्षों में इस पर रुचि को बहुत बढ़ा दिया है। लेकिन चिंता न करें: खाद्य उद्देश्यों के लिए तैयार किया गया, जैसे कि हमारे बायोलाडेन में उपलब्ध, स्पाइरुलिना अपनी हानिकारक विशेषताएं खो देता है!

एंटीऑक्सिडेंट्स की हरी शक्ति

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स्पिरुलिना का आकर्षक पन्ना हरा रंग – पाउडर और टैबलेट दोनों रूपों में – रोजाना खाने वाली चीज़ों जैसा नहीं है, है ना? स्पिरुलिना इसे अपने नीले रंगद्रव्य के कारण प्राप्त करता है। वही रंगद्रव्य, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, स्यानोसिस के मजबूत स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए जिम्मेदार है: एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभावों को रोकते हैं, मुक्त कणों से लड़ते हैं, जो कोशिका क्षय और इसलिए शरीर की उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं।

पूर्ण प्रोटीन की उच्च मात्रा

स्पिरुलिना में मौजूद प्रोटीन को स्वस्थ और समृद्ध माना जाता है, जो अंडे के प्रोटीन के बराबर है। इससे पहले कि आप कहें कि कोई भी स्पिरुलिना बड़ी मात्रा में नहीं खाता, याद रखें: केवल एक बड़ा चम्मच (लगभग 7 ग्राम) स्पिरुलिना पाउडर में पूरे 4 ग्राम प्रोटीन होता है! और यह सब केवल 20 कैलोरी में – वास्तव में एक शानदार परिणाम। इसलिए यदि आप अपने हरे स्मूदी या किसी अन्य व्यंजन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो स्पिरुलिना इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

कई विटामिन और खनिज

100 ग्राम स्पिरुलिना में 28.5 मिलीग्राम लोहा होता है, जो इस पोषक तत्व की दैनिक आवश्यकता से दोगुना से अधिक है: कोई अन्य पौधों का स्रोत (यह ध्यान देने योग्य है कि स्पिरुलिना साइनोबैक्टीरिया होने के कारण वैज्ञानिक दृष्टि से पौधा नहीं है) इतना लोहा नहीं प्रदान करता। इसके अलावा, यह जिंक, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अधिकांश महत्वपूर्ण विटामिनों में समृद्ध है: केवल विटामिन B12 को छोड़कर, जो आम धारणा के विपरीत है।

शरीर का विषहरण

स्पिरुलिना शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और चयापचय को बढ़ावा देता है। हाल ही में किए गए एक अध्ययन से यह भी संकेत मिलता है कि स्पिरुलिना आर्सेनिक विषाक्तता के खिलाफ एक उपचार हो सकता है, जो मानवता के लिए ज्ञात सबसे घातक विषों में से एक है।

रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में

हमें स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर बनाए रखने में मदद करता है, एक संतुलित, समझदारी से भरा आहार और दैनिक व्यायाम की सही मात्रा। स्पिरुलिना के स्वास्थ्यवर्धक गुण, जो एंटीऑक्सिडेंट्स, मैक्रो और माइक्रो तत्वों से भरपूर है, इन कारकों का समर्थन कर सकते हैं और सामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर और उचित रक्तचाप बनाए रखने में योगदान दे सकते हैं।