लाइकोपीन-उत्पाद, जिनमें हम इसे पाते हैं

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लाइकोपीन कुछ सब्ज़ियों को गहरा पीला, नारंगी या लाल रंग देता है। यह अन्य कैरोटिनॉइड्स के साथ मिलकर प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग लेता है और पौधों को प्रकाश से होने वाले नुकसान से बचाता है। हालांकि...
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