पादप प्रोटीन – केवल फलियों से अधिक
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हालांकि दाल, बीन्स और चने पौधे आधारित आहार के मुख्य स्तंभ हैं, लेकिन विषय यहीं समाप्त नहीं होता। कई लोग "पौधे आधारित प्रोटीन" शब्द को केवल फलियों तक सीमित कर देते हैं, जबकि इसके अलावा भी कई अन्य,...
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मांस की जगह क्या इस्तेमाल किया जा सकता है?
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शाकाहारी आहार हर साल अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। कई लोग मांसाहार को कम करने या पूरी तरह से छोड़ने का निर्णय लेते हैं। इस तरह के निर्णय के कारण विविध हो सकते हैं, जैसे नैतिक कारण,...
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टेम्पेह – यह टोफू से कैसे अलग है और इसकी क्या विशेषताएँ हैं
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हर किसी ने कभी न कभी टोफू के बारे में सुना है – सोया दूध से बना एक महीन पनीर। यह चीन का खाद्य पदार्थ हमारी रसोई से अब अलग नहीं हो सकता और इसे विशेष रूप से...
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