Obsah:
Naše ledviny jsou velmi složitý a životně důležitý orgán našeho těla. Jsou zodpovědné za tvorbu moči a filtraci krve a odstraňují škodlivé chemikálie. Vznikají jako výsledek metabolických změn, které probíhají každou vteřinu fungování našeho těla. Stav ledvin je velmi důležitý pro dlouhodobé udržení zdraví a i drobná poškození ledvin jsou téměř okamžitě znatelná. Proto se vyplatí o jejich stav pečovat a nedávat jim zbytečnou práci. V tomto článku se pokusíme identifikovat produkty, které pozitivně ovlivňují funkci ledvin a mohou zvýšit jejich účinnost.
Ledviny – proč jsou tak důležité pro udržení zdraví?
Ledviny jsou jedním z prvků urogenitálního systému. Neplní pouze vylučovací funkci, ale jsou také zodpovědné za udržení správné homeostázy těla a produkují různé hormony. Naše ledviny jsou párové orgány, ale jsou známy i případy, kdy jsou v těle přítomny – 3 nebo dokonce více. Tvar připomíná fazole, zatímco barva ledvin je kvůli velmi vysokému podílu krve hnědočervená. Zajímavé je, že při transplantaci těchto orgánů nejsou již přítomné orgány v břišní dutině odstraněny. Mezi hlavní funkce ledvin patří:
- Odstranění škodlivých metabolických produktů z těla, které probíhá močí
- Regulace objemu tělesných tekutin
- Regulace osmolarity tělesných tekutin
- Vliv na krevní tlak
- Reabsorpce živin nezbytných pro hladký chod organismu
- Vliv na správný průběh erytropoézy, tj. procesu množení a diferenciace červených krvinek
- Vliv na správnou funkci kosterního systému produkcí aktivních forem vitamínu D3
- Vliv na pH krve a acidobazickou rovnováhu díky možnosti překyselení moči
Které produkty jsou obzvláště škodlivé pro ledviny?
Vzhledem k funkcím, které v našem těle vykonávají, jsou ledviny relativně vystaveny různým poškozením. To však neznamená, že nemáme skutečný vliv na jejich stav. Velmi důležitou roli zde hraje naše každodenní strava. Tyto orgány fungují jako jakýsi filtr. Proto všechny látky, které do těla přijímáme potravou, dříve či později putují i do ledvin. Z tohoto důvodu bychom měli omezit konzumaci určitých látek a produktů, abychom udrželi zdraví ledvin po mnoho let. Tyto orgány jsou obzvláště poškozovány:
-
Příliš mnoho soli ve stravě – i sůl je v vyvážené stravě nezbytná, ale nadměrná konzumace může být obzvláště škodlivá pro naše ledviny
-
Nadměrná konzumace fast foodu – občasné konzumování těchto produktů samozřejmě není špatné. Nicméně tyto potraviny obsahují kromě velkého množství soli také velké množství látek, které mohou narušit funkci našich ledvin
-
Příliš mnoho bílkovin ve stravě – i když je tento makroelement stavebním kamenem našeho těla, je třeba zmínit, že nadměrná konzumace bílkovinných produktů může být pro ledviny velmi nebezpečná a může vést k jejich poškození.
-
Příliš vysoká konzumace konzervovaného masa – zejména nekvalitního masa – by měla být omezena. Kromě nízkého podílu masa v takovém produktu obsahuje mnoho různých plniv, potravinářských přídatných látek a soli. To vše narušuje funkci ledvin.
-
Vysoká konzumace slazených sycených nápojů – není žádným tajemstvím, že tyto nápoje obsahují značné množství cukru, ale také barviva, konzervanty a další látky, které mohou ovlivnit funkci ledvin.
-
Příliš mnoho zeleniny bohaté na oxaláty – mezi ně patří: šťovík, špenát, červená řepa nebo rebarbora. Neměli byste se jejich konzumace úplně vzdát, ale měli byste vědět, že chemické sloučeniny v nich obsažené mohou přispívat ke vzniku ledvinových kamenů a dalším poškozením ledvin.
-
Kouření a zneužívání alkoholu – při obou těchto aktivitách se do těla dostávají látky, které mohou poškodit naše ledviny. Zneužívání nikotinu a alkoholu vede k tomu, že tyto orgány nejsou schopny držet krok s vylučováním z těla. Proto je pro vaše vlastní bezpečí a zdraví lepší je omezit, pokud je to možné.
-
Užívání nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID) – užívání těchto léků však není zcela v naší režii. Je však třeba zmínit, že zejména ve vysokých dávkách mohou mít škodlivé účinky na naše ledviny. Mohou narušit průtok krve glomeruly a v extrémních případech způsobit závažnější poškození ledvin. Proto se nevyplatí je používat příliš často a v případě bolesti hlavy se snažte problém řešit jiným způsobem.
Voda – proč je tak důležitá pro správnou funkci ledvin?
Dostatečný příjem tekutin ve stravě je důležitý pro funkčnost celého těla. Je však třeba vzít na vědomí, že naše ledviny jsou obzvláště citlivé na kolísání obsahu vody v těle. Jejich dostatečné zásobení umožňuje hladký průběh glomerulární filtrace a vylučování škodlivých metabolitů močí. Nedostatečný obsah vody ve stravě však může vést k nadměrné krystalizaci škodlivých chemických sloučenin a způsobit, že tyto látky nebudou správně vylučovány z těla. Navíc se tyto látky mohou hromadit přímo v ledvinách a vést k závažným komplikacím. Aby se tomu předešlo, měli byste denně přijmout asi 2,5 litru tekutin.
Které ovoce může zlepšit funkci ledvin?
Není třeba nikoho přesvědčovat, že ovoce je zdravé. Je však třeba zmínit, že některé z nich mohou být obzvláště cenné pro látky, které podporují funkci ledvin. Například brusinky, které jsou velmi bohatým zdrojem látek chránících ledviny a močový měchýř před nadměrným růstem bakterií a plísní. Dobrou volbou jsou také pomeranče. Citráty v nich obsažené jsou velmi užitečné v boji proti nadměrnému hromadění kamenů a navíc brání jejich vzniku. Dále stojí za to zajímat se o ovoce s močopudnými vlastnostmi. Patří sem angrešt, jahody a černý rybíz. Zařazení tohoto ovoce do vaší každodenní stravy jistě minimalizuje riziko hromadění různých látek v ledvinách, ale také přispívá k jejich očistě.
Zelenina, která pozitivně ovlivňuje funkci ledvin
Samozřejmě je nejlepší vybírat zeleninu, která neobsahuje oxaláty nebo má jejich nízký obsah. Existuje však i taková, která má obzvláště pozitivní vliv na funkci ledvin. Můžeme zmínit mimo jiné: kopr, celer, rajčata, brokolici, mrkev, česnek, cibuli a lilek. Proč právě tyto? Kromě toho, že jsou bohaté na vitamíny a minerály, které pozitivně působí nejen na tyto orgány, ale i na celé tělo, mají také močopudné účinky a stimulují ledviny k efektivnější práci. Navíc urychlují metabolismus a působí čisticím způsobem. Proto může konzumace v syrové formě a ve formě různých šťáv výrazně odlehčit ledvinám.
Které bylinky a koření mohou podpořit funkci ledvin?
Různé bylinky a koření mohou také výrazně zvýšit výkonnost ledvin, ale mají také ochranný účinek na ně. Některé lze úspěšně přidávat do jídel, zatímco jiné je lepší podávat jako nálev. Které si vybrat?
-
Pampeliška – tato nenápadná rostlina nebo z ní připravený nálev je pro naše ledviny velmi cenný. Má silné močopudné vlastnosti, které usnadňují odstranění přebytečné kyseliny močové z těla. Navíc může také čistit ledviny a pomáhat předcházet zánětům těchto orgánů.
-
Kurkuma – toto oblíbené koření s charakteristickou oranžovou barvou je také pro naše ledviny velmi cenné. Čistí nejen ledviny, krev a játra, ale má také protizánětlivé vlastnosti.
-
Petržel – jedno z nejsilnějších diuretik, tedy močopudných prostředků. Navíc pomáhá vyplavovat škodliviny z ledvin nebo bakterie. Tento efekt je způsoben myristicinem a apiolem obsaženými v petrželi.
-
Zázvor – komplexní účinek tohoto koření může být také pro ledviny užitečný. Má čisticí účinek a zvyšuje vylučování škodlivých metabolických produktů, bakterií a dokonce i plísní. Díky svým vynikajícím kořením vlastnostem může být přidáván do mnoha jídel, čajů nebo připravených nálevů.
-
Sléz – tato méně oblíbená bylina má také močopudné a čisticí vlastnosti pro ledviny. Navíc má silný antibakteriální účinek a pomáhá tak předcházet a bojovat s případnými záněty močového měchýře a ledvin. Nejlépe ji použijte ve formě nálevu. Zalijte lžíci sušených listů této rostliny vařící vodou. Po 8-10 minutách je nálev připraven k pití.
-
Kořen pampelišky – má také močopudné vlastnosti a zvyšuje tvorbu moči. Zajímavé je, že zároveň snižuje zadržování vody a může výrazně zmírnit podráždění celého močového systému. Samozřejmě také ovlivňuje cílené čištění ledvin.
Různé produkty, bylinky a koření – většinou podporují funkci ledvin různými způsoby. Nejprve působí močopudně, ale také čistí ledviny, podporují jejich práci a velmi často předcházejí vzniku různých podráždění a bakteriálních infekcí. Je důležité vědět, že všechny látky, které vstupují do našeho těla, dříve či později spolu s krví putují do našich ledvin. Proto se snažme omezit produkty, které na ně mají negativní vliv, a nedávat jim zbytečnou práci. Je téměř jisté, že nám to v takovém případě po mnoho let vrátí bezchybnou prací.
