• माका के पोषक तत्व क्या हैं?
• माका की जड़ का उपयोग कैसे करें?
• माका जड़ के उपयोग के क्या लाभ हैं?

माका की एक विशेष पूजा प्राचीन इंका लोगों के बीच पहले से ही प्रचलित थी। आज, जब माका के स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि हो चुकी है, तो इस प्राकृतिक आहार पूरक को इसकी अनूठी विशेषताओं के लिए सराहा जाता है। माका हमें ऊर्जा देता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है।

विशेषज्ञ बताते हैं कि माका गर्भवती महिलाओं के लिए स्तनपान के दौरान, कुपोषण से पीड़ित लोगों और तीव्र विकास के चरण में बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह पेरू के एंडीज़ के सबसे स्वस्थ जड़ी-बूटियों में से एक है। नासा ने इस जड़ को सुपरफूड के रूप में वर्गीकृत किया है, जो यहां तक कि अंतरिक्ष यात्रियों के लिए भी उपयुक्त है।

माका के पोषक तत्व क्या हैं?

माका की जड़ में लगभग सभी अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर के सही कार्य के लिए आवश्यक हैं। जड़ में शरीर के लिए 20 तक आवश्यक फैटी एसिड भी होते हैं। इसके अलावा, माका में मूल्यवान विटामिन होते हैं:

• थायमिन (B1) – ऊतक श्वसन प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। थायमिन यौन ग्रंथियों से हार्मोन के स्राव को उत्तेजित करता है। विटामिन B घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है और दर्द निवारक प्रभाव भी देता है। स्वस्थ हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के लिए यह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• राइबोफ्लेविन (B2) – शरीर के सही विकास के लिए आवश्यक है। विटामिन B2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड (C) - उदाहरण के लिए, यह घाव भरने को बढ़ावा देता है, मानसिक स्थिति को स्थिर करता है, मसूड़ों और दांतों को मजबूत करता है, कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारता है। यह शरीर की संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• नियासिन (B3) - इसका प्रभाव रक्त परिसंचरण पर सकारात्मक होता है, यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को प्रभावित करने वाला तत्व है। इसके अलावा, यह रासायनिक यौगिकों और दवाओं के विषाक्त प्रभावों को रोकता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। इसका तंत्रिका तंत्र और मानसिक स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव होता है।

"इंका का खजाना" कहलाने वाली इस जड़ में हम कई मूल्यवान खनिज भी पाते हैं - तांबा, जस्ता, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम और बोरॉन।

माका की जड़ का उपयोग कैसे करें?

सबसे प्रभावी सेवन का तरीका माका जड़ पाउडर को पानी या फलों के रस के साथ मिलाकर लेना है। इसे खाली पेट लेना सबसे अच्छा होता है, भोजन से लगभग 10-15 मिनट पहले। इसे खाली पेट लेने का कारण क्या है? इस तरह हम सुनिश्चित करते हैं कि पाउडर तेजी से अवशोषित हो और सभी पोषक तत्व मिल सकें। पाउडर को सब्जी या फलों के कॉकटेल में भी सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

माका जड़ के उपयोग के क्या लाभ हैं?

पाउडर का सेवन शरीर की शारीरिक सहनशक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह ऊर्जा भी प्रदान करता है। हम यह भी जानते हैं कि माका ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, महिलाओं और पुरुषों में यौन क्रिया और कामेच्छा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा यह हार्मोन संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और प्रजनन क्षमता बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। माका उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा करता है। इसका कारण यह है कि जड़ में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को कम करते हैं।

लोहा की समृद्धि माका को एक महत्वपूर्ण तत्व बनाती है जो रक्ताल्पता से पीड़ित लोगों की सहायता करता है। यह भी माना जाता है कि माका अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के खिलाफ लड़ाई में सहायक है। यह न्यूरॉनों के बीच कनेक्शन के विकास को प्रोत्साहित करता है। यह स्मृति, ज्ञान अर्जन और उच्च बुद्धिमत्ता को बेहतर बनाता है।

माका जड़ के गुण इसे बाजार में उपलब्ध सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक बनाते हैं। यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि माका सुपरफूड्स की संस्कृति में फिट बैठता है। सुपरफूड्स, सही तरीके से उपयोग किए जाने पर, हमारे समय की कई समस्याओं का समर्थन करते हैं।