• टोकोट्रिएनोल खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैंउपस्थित
• टोकोट्रायनोल की क्या विशेषताएं हैं?

टोकोट्रिएनोल टोकॉफेरोल के साथ मिलकर विटामिन E बनाते हैं। ये जैविक रासायनिक यौगिक हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं। टोकोट्रिएनोल की उच्च सांद्रता उदाहरण के लिए नट्स, कई बीजों और पौधों के तेलों में पाई जाती है। टोकोट्रिएनोल पर किए गए अध्ययन यह दर्शाते हैं कि इनमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने और हृदय-रक्त परिसंचरण प्रणाली पर स्वास्थ्यवर्धक प्रभाव डालने की क्षमता होती है।

टोकोट्रायनोल के बारे में ज्ञान पहले अपेक्षाकृत कम था। हाल के वर्षों में विटामिन E के इस तत्व पर शोध तेज हुआ है और वैज्ञानिकों ने कई अत्यंत रोचक जानकारियां खोजी हैं। पता चलता है कि टोकोट्रायनोल शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, जिनमें पहले से उल्लेखित रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने की क्षमता होती है, वे शरीर को कुछ विषाक्त पदार्थों, जैसे ग्लूटामेट, से भी बचाते हैं।

टोकोट्रायनोल खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं

टोकोट्रायनोल कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। इनमें शामिल हैं:

• पालक,
• सूखे खुबानी,
• टमाटर,
• मूंगफली और हेज़लनट,
• बादाम,

यह उल्लेखनीय है कि विभिन्न उत्पादों में टोकोट्रायनोल की मात्रा काफी भिन्न हो सकती है। कुछ उत्पादों में टोकोट्रायनोल (गामा, अल्फा और डेल्टा टोकोट्रायनोल) के मिश्रण की मजबूत सांद्रता होती है, जबकि अन्य में न तो टोकोफेरोल का मिश्रण होता है और न ही अल्फा टोकोट्रायनोल (जैसे Annatto बीज अर्क में)।

Arnota (या Annatto) उन पौधों में विशेष लोकप्रियता प्राप्त कर चुका है जिनमें टोकोट्रायनोल होते हैं। क्यों? क्योंकि इस पौधे में डेल्टा और गामा टोकोट्रायनोल की सबसे अधिक सांद्रता होती है, जो शरीर के लिए सबसे लाभकारी हैं।

टोकोट्रायनोल की क्या विशेषताएं हैं?

वैज्ञानिकों की बढ़ती राय है कि टोकोट्रायनोल बेहतर एंटीऑक्सिडेंट हैं और हृदय-रक्त वाहिका रोगों के खिलाफ लड़ाई में टोकोफेरोल की तुलना में बेहतर समर्थन करते हैं। वे साबित करते हैं कि असंतृप्त कार्बन साइड चेन की उपस्थिति टोकोट्रायनोल को संतृप्त वसा की परतों वाले ऊतकों को टोकोफेरोल की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से भेदने में सक्षम बनाती है। इस कारण से, एक आधुनिक आहार पूरक को टोकोट्रायनोल पर आधारित होना चाहिए।

टोकोट्रायनोल में ऐसी विशेषताएं भी होती हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करती हैं और मुक्त कणों से लड़ती हैं। अपनी खाने की आदतों पर पुनर्विचार करना और उन उत्पादों को अधिक ध्यान देना जो स्वास्थ्यवर्धक टोकोट्रायनोल शामिल करते हैं, लाभकारी होता है। इसलिए यह और भी उचित लगता है कि नट्स या बीज जैसे उत्पाद टोकोट्रायनोल के साथ-साथ शरीर को अन्य मूल्यवान पोषक तत्व (जैसे असंतृप्त वसा अम्ल) भी प्रदान करें।

आप शरीर को तैयार आहार पूरक के साथ भी समर्थन कर सकते हैं, जो बिना नुस्खे के उपलब्ध हैं। विभिन्न वस्तुएं सफलतापूर्वक पाई जा सकती हैं, जिनमें Annatto से टोकोट्रायनोल शामिल हैं।